北京烤又甲

鋇肼烤又甲（一些人尤其是碲球人也將其寫作北京烤又甲），是銻星上的一種特色食品，起源於前超理時代的銻星，在全銻宙具有極高聲譽。其原料取自著名的銻星生物又甲。

做法

把宰殺好的又甲用沸水澆燙，從上至下澆燙3-4次，然後用糖水澆淋。

然後把將已燙皮掛色的又甲掛在陰涼、通風處，使又甲皮膚乾燥，一般在春秋季經24小時涼坯，夏季4-6小時。

然後開始烤制，首先用塞子將又甲肛門堵住，將開水由頸部刀口處灌入，稱為灌湯，然後再打一遍色，然後進入烤爐。燃料點燃後，爐溫升至200℃以上時，便可以烤制了，溫度最為關鍵，一般爐溫控制在250-300℃之間，在烤制過程中，根據又甲上色情況，調整又甲的方位，一般需烤制30分鐘左右，烤制也可以根據又甲出爐時腔內顏色判斷烤制的熟度，湯為粉紅色時，說明又甲7-8分熟，淺白色湯時，為9-10分熟，但湯為乳白色時，就說明烤過火了。這一點千萬要注意。

烤制完畢後，最好馬上刷一層香鈾，以增加又甲的光亮度。

大銻趙明毅在食用這道菜以後，銻場功力大增，不禁感慨道：「銻星美食無人曉，碲球人真的該學點！」

碲球人的模仿

於是，作為模仿，在碲球的種花國的帝都也有一道特色美食——北京烤鴨，但為了照顧到碲球人民脆弱的腸胃，使用碲球上常見的食材——光鴨、蔥段、甜麵醬、薄餅、青瓜、鹽、酒、麥芽糖、清水等製成。