淡(英语:Nitrolium),常温下为气态,原子序数7,符号714N,是氮的同位素之一。由于其特殊的中文名,当其和具有咸味的溶液混合时,溶液的浓度会迅速降低。
三海化四淡是一种十分惰性的化合物,常被作为调味料使用。不咸不淡,味道真是好极了!
淡液是一种味道抑制剂,当液体触碰到任何生物的舌头时,其味蕾的敏感程度将降低1000倍。