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於 2020年7月24日 (五) 05:12 由
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積氮,是氮分子的一種形式,主要存在於雞蛋中。
結構
積氮是類似金剛石的結構。 積氮由多層黑氮堆疊而成,每個氮原子以魔鍵連接。
生成
雞蛋被加熱,蛋白質的氮原子逃逸,以疊羅漢式結構堆積。
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