超理文献:二氢学合集：修订间差异
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==亚硝胺致癌机理及用一酸科化二氢降解亚硝胺的过程== | |||
{{转载|https://zhuanlan.zhihu.com/p/668736209}} | |||
亚硝胺是一类致癌物，致癌机理如下（以二甲基亚硝胺为例）： | |||
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|[[File:亚硝胺.jpg|thumb|600x600px]] | |||
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产生的甲基阳离子具有极强的亲电性，可与DNA反应，导致癌变。 | |||
亚硝胺是含有氮氧键的化合物，而[[一酸科化二氢]]属于一种[[伊博斯特碱|伊伯斯特碱]]，可以与亚硝胺发生成美翠卡明反应，生成氢一酸科基过酸科偏二甲肼，这个物质不稳定，见光分解为过酸科二甲氨基自由基和氢一酸科氨基自由基，然后二者分别与一酸科化二氢反应，分别生成N-氢一酸科基胺，氢一酸科胺和二酸科化二氢，这些物质虽然也有毒，但是毒性远不及亚硝胺。 | |||
==二氢者的糖代谢过程== | ==二氢者的糖代谢过程== | ||