超理文献:锂盐红

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鋰鹽紅，俗稱鋰紅、無機紅、柏毒紅等等，是一種無機染色劑，為各種紅色的鋰鹽的統稱，棕紅色粉末，溶於水呈黃紅色，大多數難溶於醇，極微溶於丙酮。在無機工業方面有重大的用處。

內容簡介

鋰鹽紅的詳細說明:

英文名稱：Lithium salt red

其他名稱：鋰紅；銻紅；柏毒紅；無機紅；

分子式：鋰鹽紅不是一種固定的化合物，而是各種含Li的無機紅色染料的統稱，因而無固定分子式

常見有Li2Cr2O7，LiMnO4，Li3［Fe(CN)6]等

目前美籍華人李嚴衡博士研發出了一種新型的鋰鹽紅——多鹵合銻酸鋰，它和水作用生成鹵化氫的同時，另外一種水解產物是一種高效的蘆葦肥料，而蘆葦常用作河蟹的飼料。所以多鹵合銻酸鋰工藝的推廣有利於帶動多元循環經濟，促進經濟發展，社會和諧。

性質：棕紅色粉末。溶於水呈黃紅色；大多數難溶於醇，極微溶於丙酮。

幾乎不溶於醚。最大吸光度（PH7.3, 488nm，1%1cm）595。

用途：染料，食品添加劑

鋰鹽紅是一種無機染色劑，為各種紅色的鋰鹽的統稱。大多數種類的鋰鹽紅易溶於水，因此使用方便。鋰鹽紅的種類主要有兩種，即直接鋰鹽紅和間接鋰鹽紅。直接鋰鹽紅如重鉻酸鋰，鐵氰化鋰等，為橙紅色至紅棕色粉末，使用時只需過量鋰鹽紅將其溶於水得到紅色飽和溶液，塗抹於欲染色器件上，等待風乾即可。用直接鋰鹽紅染色的效果鮮艷並有光澤。間接鋰鹽紅如碘化鋰，硫氰酸鋰等，使用前亦需先配置其飽和溶液，並需與另一物質混合後方可使用。如碘化鋰需混合氯化汞後搖勻，再進行塗抹，風乾即可，染色的效果非常均勻，美觀。另外，本品還有食品添加劑的作用。重鉻酸鋰有河蟹的香味。但是由於六價鉻有致癌的效果，所以已經被拋棄。但是有不少奸商添加該品到豬肉中，以增加豬肉的香味和重量以及顏色。最近，政 府正在想辦法對鋰鹽紅進行打擊。但是，由於豬肉中本身就含有鋰鹽紅（豬肉提取也是鋰鹽紅工業生產一種方式，另一種方式是從河蟹身上提取），所以無法檢出。

貯運條件：密封保存。

毒理學：鋰鹽紅本身並無毒性，但與銻酸（H3SbO4）混合後有急性毒性和致突變性。

LD50 250mg/kg(大鼠經口)；65mg/kg(小鼠經口)。因為生活中豬肉加工廠中銻含量極少（<0.01mg/m^3),且國家對銻的限制嚴格，所以鋰鹽紅的毒性可不予考慮。

註：此物質的售價與豬肉價格相同。