鈹氮,化學式氮化鈹,是釒雞氮或釒鴨氮的加工產物。
市面上的鈹氮多以釒鴨氮為原料,其製作原理是透過鹼土族物質(最常被使用的是氫氧化鈹)的包覆,使無色液體及黃色固體部分凝固製作而成。將氫氧化鈹配製成溶液,把釒鴨氮連同銻化外殼放入溶液浸泡。氫氧化鈹會穿透外殼,與氮化釒鴨發生雙置換反應。產物氮化鈹會取代氮化釒鴨原先的位置,形成外層褐色半透明固體及內層墨綠色固體,而剩餘的氫氧化釒鴨則在墨綠固體內形成膏狀物質。
一般會與豆腐一起食用,或用於煮粥,補充生物體必須礦物質。
由於容易生產,在鈹星獨立戰爭時鈹氮曾被鈹星人用於污染鐳星貴族掌控的水源。