聚五羥基己醛，是一種有毒的有機物，毒性與一氧化二氫、羥甲酸內酯相仿。
該物質由許許多多五羥基己醛構成，五羥基己醛與甲醛同族，最簡式也和甲醛一樣，和甲醛一樣可以使蛋白質變性，還可以通過含銻呼吸酶作用轉化成甲醛，也可以和呼吸酶中的銻特異性結合，導致呼吸驟停死亡。並且可以與水形成「魔氫鍵」，脫去生物體內的水，使得生物變成木乃伊。1951年2月29日，聚五羥基己醛被銻星著名超理學家委員會認定為劇毒型管制化學藥品，進行嚴格的管控。
