菜

注意：本條目的主題不是三亞苯。

菜（鷹語：Vegetablene），是一種特殊的芳烴，由超理學家呂華青在其前輩丙酮的提點下發現並製取。

基本資料

菜的結構

鍾文名：菜

鷹文名：Vegetablene

外觀：淡灰色至淺綠色固體

水溶性：難溶

熔點：82℃

沸點：1998℃

別稱：稠芘、三角苯等

化學式：C₁₈H₁₈

苯環數：4

特殊結構

在菜分子中，所有的碳原子都與一個氫原子相連。

菜可以看作是3個苯通過曲鍵相連（圖中中間的「苯環」中的三個「雙鍵」其實是曲鍵）。

工業用途

菜能夠催化氯化鈉分解。銻星的氯鹼工業利用了這一特性製取氯氣、各種含氯化合物和鈉單質。

相關衍生物

菜最外層的三個苯環有三鍵的-CH=，可以替換成三價的釒雞，這樣形成的化合物被稱為菜釒雞。

在菜上連一個肽鍵，形成肽菜。兩個肽菜經縮合，可以形成菜脲。

在菜上連一個或多個鑭巰基（-S-La-S-H），可形成多種鑭巰菜。

四個菜經過超理氧化法，可以形成菜虛醌。

菜的衍生物還有氫菜、嗪菜、鉑菜、菜鋅、𨨏菜、鈾䥑菜、釒炸菜、甜菜、酰菜、氮菜等。

相似物質

三亞苯的結構

碲球有一種與該物質結構相似（但不完全相同）的物質，叫三亞苯（鷹語：Triphenylene），又稱9,10-苯並菲，化學式C₁₈H₁₂，是一種多環芳香烴，具有D3h的分子對稱性。

三亞苯是無色或白色針狀結晶，紫外線照射下發出藍紫色熒光。

在碲球，三亞苯可從煤焦油分離得到，或由鹵代苯經苯炔中間體機理合成。