超理文献:有機超理基礎

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第九章 羧酸衍生物

請問作為智慧生物的你，不會連羧酸衍生物都不知道吧？事實上，在你的生活中就處處存在着各種羧酸衍生物。比如代謝產物中的尿素就是碳酸的酰胺。

事實上，羧酸分子中的羥基被鹵素、氨基等其他原子或原子團取代產生的化合物統稱為羧酸衍生物。羧酸擁有數目龐大的衍生物種類，具體包括酰鹵、酰胺、酯、酸酐、腈等。由於碳酸（H₂CO₃）可以視作共用一個羰基的羧酸，因此它的衍生物同樣算作羧酸衍生物的一員。而且碳酸衍生物相比其他羧酸的衍生物，多數都無毒無害，很容易被我們的學生欺負。所以，碳酸衍生物經常出現在本章的學生實驗中。

第一節 酰鹵

酰鹵分為酰氟、酰氯、酰溴、酰碘。酰鹵中最常見的是酰氯，它們通常都是有毒的，因此絕對不要隨意的招惹他們啊！

酰氯個個都有芬芳馥郁的香味，比如乙酰氯、鉻酰氯之類，都有令人十分討厭的味道。什麼？這些不常見，你沒聞過？沒關係，下面就介紹如何讓你聞到酰滷的氣味，我們以酰氯為例：

• 在公開場合糾集一幫人，然後對他們宣傳偽科學，諸如「超鹽酸就是鹽酸」之類鎄毀鈷立的「真理」。或者在鬧市、商場中突然掏出一枚反物質炸彈；
• 接下來，等待別人報警；
• 等RP一到，故意挑釁出警隊員；
• 然後你就會聞到各種酰鹵混合在一起的味道。怎麼樣？是不是味道很不錯啊？

在剛剛的實驗中，我們可以發現低級的酰氯都是液體；而高級一點的酰氯，則是蠟狀的固態物質。至於氣態酰氯，恐怕我敢斷定，一個智慧生物一生都不會選擇去嘗試聞嗅的，即使它有酰氯乃至於酰鹵中相對最好聞的味道。如果你對這種味道感興趣，可以去嘗試聞一下稻草堆，它的味道與乾草有些相似。