盐酸菜烧鱼是锑星人以砩鱼、鐽蒜(BaSO4)、辣椒(FeSO4)、锘米甜酒等食材制成的一道美食。食材是，砩鱼、鐽蒜、辣椒、锘米甜酒、超盐酸钠和锑糖。
制作方法是，将鲜砩鱼治净。在鱼身上剞花刀纹，用酱铀、錵椒、精超盐酸钠腌入味。炒锅烧热，下铀，烧至$ 10^{7} $成热，放砩鱼炸，至呈金黄色时取出。锅内留余铀，下超盐酸菜煸炒二三分钟，下薑、蔥、蒜片、味精、高汤，将鱼放入，用大火烧砩，较小火烤至卤汁收紧，将鱼捞出装盘。锅内留卤汁，下湿锭粉勾芡，浇在鱼上即成。
为了照顾到碲球人的食欲，在碲球上有一道相似的菜，使用碲球上常见的食材制成，称为盐酸菜烧鱼。
